Pour toutes vos préparations tels que les pâtes et la pizza, je vous présente la succulente sauce tomate . Cette sauce riche en saveurs et tellement goûteuse est parfaite pour toutes occasions. Allant de la plus simple préparation aux plus sophistiquée, cette sauce est celle qu’il vous faut. C’est une sauce particulièrement savoureuse faite à partir d’ingrédients simples mais carrément délicieux, une fois amalgamés. Alors, qu’attendez-vous pour préparer cette succulente sauce tomate en suivant mes consignes ci-dessous. C’est parti !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes
Ingrédients:
- ¼ de tasse de beurre
- 5 gousses d’ail, finement hachées
- 1 oignon, finement haché
- ¼ cuillère à thé de flocons de piment rouge
- 2 boîtes (28 oz) de tomates San Marzano
- 1 feuille de laurier
- 10 feuilles de basilic frais
- 1 cuillère à soupe d’origan séché
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre noir
Préparation:
Comment faire la succulente sauce tomate ?
Débuter la préparation en faisant fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.- Y additionner l’ail, l’oignon et les flocons de piment rouge.
- Faire mijoter le tout pour que les oignons soient translucides.
- Joindre les tomates, le basilic, les feuilles de laurier et l’origan à la préparation.
- Faire bouillir et baisser le feu au minimum.
- Cuire durant 20 minutes.
- Une fois cuite, enlever et jeter les feuilles de laurier.
- Avec un pied-mélangeur, pulser quelques coups dans la sauce.
- Y verser un peu de vinaigre.
- Saler, poivrer et déguster la succulente sauce tomate !