Si vous voulez préparer un dessert savoureux, vous n’avez pas besoin d’une recette compliquée. En effet, avec quelques ingrédients simples, vous pouvez ravir votre palais avec un tiramisu à la crème de citron. Il s’agit d’une variante extrêmement savoureuse du dessert traditionnel.
Ce tiramisu est assez léger et il est parfait pour ceux qui suivent un régime hypocalorique, ce qui permet à tout le monde de profiter d’un dessert gourmand. Pour préparer le tiramisu à la crème de citron, vous aurez également besoin d’une bonne quantité de lait. Comme la recette originale, ce dessert utilise des boudoirs, mais la crème au citron, qui peut être préparée rapidement, le rendra plus délicieux et rafraîchissant. Vous pouvez donc terminer le repas de manière savoureuse et délicieuse.
Comment faire le tiramisu à la crème de citron facile
Ingrédients pour 10 tranches :
- 600 ml de lait + un peu de lait
- 40 g de maïzena
- 40 g d’édulcorant stévia (ou 80 g de sucre)
- 2 jaunes d’œufs
- 1 zeste de citron
- 1 jus de citron
- Boudoirs
- Noix de coco râpée
Préparation :
- Tout d’abord, disposez les boudoirs (latéralement) préalablement imbibés dans le lait dans un plat à gratin en céramique de 32×20 cm
- Dans une petite casserole, mettez les jaunes d’œufs, ajoutez l’édulcorant stévia (ou le sucre) et le zeste de citron, puis mélangez bien à l’aide d’un fouet
- Ajoutez la maïzena et remuez, puis ajoutez progressivement 600 ml de lait
- Placez la casserole sur le feu et faites cuire la crème jusqu’à ce qu’elle épaississe ; enfin, ajoutez le jus d’un citron
- À ce stade versez la crème sur les boudoirs, répartissez-la uniformément sur toute la surface
- Placez le tiramisu à la crème de citron au réfrigérateur pendant 2-3 heures
- Décorez avec la noix de coco râpée et servez en tranches