La tourte au saumon est une délicieuse recette, à la fois croustillante grâce à la pâte feuilletée et résolument fraîche et parfumée.
Ingrédients :
- Rouleaux de pâtes feuilletées : 2
- Oeuf : 1
- Filet de saumon : 500 g
- Crème liquide : 10 cl
- Brins d’aneth : 2
Préparation :
- Préchauffez le four à 210°C.
- Dans un saladier, battez l’œuf avec la crème. Ajoutez le saumon coupé en morceaux
- Salez, poivrez et ajoutez l’aneth ciselé.
- Déroulez les pâtes et déposez une première pâte dans le fond d’un moule à tarte.
- Répartissez la préparation au saumon et recouvrez de la seconde pâte
- Enfournez pour 30 à 40 min.