La tarte salée aux courgettes et au yaourt est une entrée fraîche et savoureuse à préparer pour un dîner ou un pique-nique quand vous avez peu de temps disponible. Je vous invite à l’essayer !
Ingrédients :
- 1 petit pain de pâte feuilletée
- 600 g de Courgettes
- 150 g de Yaourt grec
- 100g de lait
- 3 œufs
- feuilles de menthe
- huile d’olive extra vierge
- sel
Préparation :
- Commencez par laver et éplucher les courgettes.
- Ensuite, coupez-les en tranches et faites-les cuire dans une poêle avec de l’huile et du sel.
- Casser les œufs dans un bol (j’ai ajouté le troisième plus tard) et ajouter le yaourt.
- Ajouter le lait, le sel et mélanger au fouet.
- Complétez avec les feuilles de menthe hachées.
- Tapisser un moule rond de papier sulfurisé et de pâte feuilletée.
- Versez le mélange liquide et les courgettes bien réparties et enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant environ 35/40 minutes.
- Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler et de le servir dans un plat de service.