La tarte Paysanne est bien appétissante et elle contient des ingrédients que les enfants mangent sans mal et qui fait un repas complet pour le soir. Je vous invite à l’essayer !
Ingrédients :
- pâte brisée: 1
- lardons de poulet: 200 g
- pommes de terre: 800 g
- oignon: 1
- œufs: 3
- crème fraîche épaisse: 150 g
- ciboulette
- sel et poivre
Préparation :
- Pelez les pommes de terre, coupez les en petits dés.
- Émincez les oignons.
- Faites sauter les pommes de terre une dizaine de minutes dans une poêle avec les lardons et les oignons.
- Salez et poivrer.
- Préchauffez le four à 200°C
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Garnissez le fond de tarte avec les pommes de terre-lardons-oignon.
- Dans une terrine, mélangez les œufs, la crème et la ciboulette.
- Incorporez cette préparation à la garniture de la tarte.
- Faites cuire pendant environ 45 minutes.
- Démoulez la tarte dès la sortie du four et servez très chaud avec une bonne salade verte.