Tarte maroille pomme de terre lardons
Ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 5 pommes de terre
- 100 g de lardons
- 1 maroille
- 1 oignon
- 2 œufs
- 20 cl de crème
- sel et poivre
Préparation:
- Préparez votre pâte brisée maison et disposez-la dans votre moule à tarte. Faites cuire vos pommes de terre dans de l’eau bouillante salée. Une fois cuites, coupez-les en rondelles et disposez-les sur votre pâte à tarte.
- Épluchez et émincez votre oignon en fines rondelles. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et mettez-y votre oignon émincé ainsi que les lardons, laissez cuire 5 min. Tapissez les pommes de terre avec les oignons et les lardons.
- Disposez sur le dessus votre Maroille coupé en lamelles. Mélangez les œufs, la crème, le sel et le poivre, puis versez sur la tarte. Enfournez pendant 30 à 40 min à 180°C.