Tarte au thon
Ingrédients POUR 6 personnes
- Pâte brisée
- Boites de thon (400 g)
- cuil. à soupe Moutarde à l’ancienne
- Oeufs
- 40 cl Crème liquide
- sachet Gruyère râpé
- Sel, Poivre
Préparation
- Étalez la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé (sauf si vous le faites avec une pâte du commerce où il y a déjà du papier).
- Piquez la pâte avec une fourchette et étalez de la moutarde sur le fond de la tarte.
- Ouvrez les deux boîtes de thons et videz-les de leurs jus. Émiettez le thon et recouvrez d’une couche de moutarde.
- Dans un saladier, cassez les trois œufs entiers, battez-les et ajoutez 40 cl de crème, salez et poivrez.
- Versez le mélange œuf/crème sur le thon en recouvrant bien. Saupoudrez de gruyère râpé.
- Faites cuire la tarte à four chaud de 180°C pendant 30 minutes.