Tarte à l’oignon

Ingrédients:

• 1 pâte feuilletée
• 5 gros oignons, émincés
• 3 cuillères à soupe de beurre
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• 2 œufs
• 1 pincée de muscade
• Sel et poivre au goût
• Persil frais pour la garniture

Directions:

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les oignons émincés. Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres et caramélisés, environ 20 minutes.
3. Dans un bol, mélangez la crème fraîche, les œufs, la muscade, le sel et le poivre.
4. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Versez les oignons caramélisés sur la pâte.
5. Versez le mélange de crème sur les oignons.
6. Enfournez pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
7. Garnissez de persil frais avant de servir.

Préparation: 15 minutes | Cuisson: 50 minutes | Temps total: 65 minutes

Kcal: 290 kcal | Portions: 8