La recette des Saucisses Fumées avec Pommes de Terre et Champignons
Ingrédients:
- 4 saucisses fumées
- 4 pommes de terre, coupées en dés
- 250g de champignons, émincés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 oignon, émincé
- Sel et poivre au goût
- Persil haché pour garnir
Directions:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et ajoutez l’ail et l’oignon. Faites revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
- Ajoutez les pommes de terre en dés et laissez cuire pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
- Incorporez les champignons émincés et continuez à cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Placez les saucisses fumées au-dessus des légumes dans la poêle.
- Enfournez la poêle et laissez cuire pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les saucisses soient dorées.
- Garnissez de persil haché avant de servir.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 40 minutes | Durée totale : 55 minutes
Kcal: 375 kcal | Portions : 4 portions