Je partage aujourd’hui avec vous une autre salade simple et savoureuse. Petite salade facile qui peut être servie en plat complet pour un repas léger.
Ingrédients :
- 4 belles pommes de terre
- 400 g de thon au naturel
- 150 g de maïis au naturel
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame doré
- Pour la sauce :
- 2 yaourts nature
- 2 échalotes
- 1 bonne cuillère à café de moutarde
- sel, poivre
- persil ciselé
Préparation :
- Pelez et lavez les pommes de terre, coupez les en dés puis cuisez les à l’eau. Égouttez et laissez refroidir.
- Lavez et émincez les endives. Égouttez le thon. Rincez et égouttez le maïs.
- Dans un saladier, mettez les dés de pommes de terre, les endives, le thon et le maïs.
- Confectionnez la sauce : pelez et hachez très fin les échalotes.
- Mettez les yaourts dans un bol, ajoutez la moutarde, le persil, les échalotes, le sel et le poivre.
- Fouettez bien le tout.
- Mélangez tous les ingrédients, ajoutez la sauce, mélangez de nouveau. Parsemez le dessus de la salade avec les graines de sésame dorées.