Les Rustici au fromage et à la saucisse sont de délicieux apéritifs et très faciles à préparer, idéaux pour servir comme apéritif ou comme amuse-gueule à l’apéritif. Pour les réaliser vous n’aurez besoin que de pâte feuilletée coupée en lanières, de saucisson et de fromage à la crème , une fois la garniture ajoutée, la pâte feuilletée sera enroulée et coupée en petits morceaux. La pâte feuilletée rusticini à la saucisse sera badigeonnée de jaune d’œuf , saupoudrée de graines de sésame et cuite au four environ 20 minutes
ingrédients
- Doses pour environ 20 pièces
- Pâte feuilletée
- 1 rouleau
- Saucisse de cerveau 2
- Fromage Frais qb
- Décorer
- Jaune d’œuf 1
- graines de sésame qb
Comment préparer des rustici avec du fromage et des saucisses
Coupez la pâte feuilletée en rectangles et enroulez la saucisse à l’intérieur pour bien la recouvrir de tous les côtés. Si vous le souhaitez, ajoutez du fromage à la crème à la base.
Souder les bords et couper en petits morceaux.
Placez-les sur une plaque allant au four et badigeonnez-les d’un jaune battu avec un peu de lait.
Ajoutez le sésame si vous préférez et enfournez à 190°C pendant 15 minutes.
Servez-les chauds et ils seront délicieux.
stockage
Il est conseillé de consommer les rustici de fromage et de charcuterie immédiatement après la préparation. Alternativement, vous pouvez les conserver pendant 1 jour dans un récipient hermétique