Vous souhaitez faire entrer le style nordique dans votre cuisine ? La quiche à l’oignon et aux lardons fumés est excellente ! Cette recette est peu coûteuse et parfaite pour vendre les restes de fêtes et autres événements. Surtout, elle est apprécié par de nombreuses personnes.
Ingrédients:
- 1 rouleau de pâte brisée
- 1 kg d’oignon
- 20 cl de crème fraîche
- Sel
- Poivre
- 2 oeufs
- 75 g de lardons fumées de volaille (au choix)
Préparation:
- Épluchez les oignons et les couper en rondelles.
- Les mettre dans le beurre chaud, et faire cuire sans prendre de couleur (pour ce faire, les mettre à froid dans le beurre qui n’est pas encore fondu).
- Ajoutez les lardons, saler et poivrer.
- Foncez un plat à tarte avec la pâte
- Battre la crème fraîche avec les œufs dans un saladier, salez et poivrerz puis ajoutez les oignons cuits.
- Versez la préparation dans le moule à tarte, mettre au four (210°C).
- Faire cuire 30 min.