Pour partager un bon moment en famille, que diriez-vous de déguster ce gâteau de grand-mère avec de la confiture. Une pâtisserie classique tellement bonne.
Cette friandise propose une saveur douce et exquise parfumée à la vanille et au citron pour vous offrir un bon goût.
Appréciez sa texture moelleuse et fondante en bouche, jouissez du goût supplémentaire à la confiture fraise pour ravir les papilles.
Pour mieux le savourer, l’accompagner d’une bonne boisson chaude ou d’une boule de glace.
Les ingrédients de cette recette sont simples et faciles à manipuler. Vous n’aurez aucune difficulté à la reproduire.
Accordez-vous un moment de bonheur tout en réalisant ce gâteau de grand-mère avec de la confiture et n’hésitez pas à le revisiter au fil du temps.
Ingrédients
- 180 g de sucre
- 3 œufs entiers à température ambiante
- Extrait de vanille ou de sucre vanillé
- Le zeste râpé d’un citron
- 280 g de farine
- 120 ml d’huile
- 125 g de yaourt nature ou 1 pot
- 1 sachet de levure chimique
- Q.s. de confiture de fraises ou autres aux choix
Préparation
Comment faire le gâteau de grand-mère avec de la confiture ?
Avant de commencer le gâteau, choisir un moule à gâteau avec un diamètre de 24 cm, le beurrer et fariner. Réserver.- Puis, prendre un assez grand récipient pour y déposer les œufs entiers avec le sucre, la vanille et le zeste de citron.
- Fouetter le tout énergiquement afin d’avoir un mélange léger et mousseux.
- Ensuite, verser l’huile et le yaourt. Continuer de fouetter jusqu’à ce que les ingrédients soient incorporés.
- Après, joindre le mélange de farine et la levure préalablement tamisé en faisant un mouvement doux de bas en haut sans démonter le mélange.
- Maintenant, répartir la pâte à gâteau dans le moule préparé et badigeonner d’une cuillère à soupe de confiture.
- Et, déposer cette préparation dans un four préchauffé à 175°C et la cuire durant environ 40-45 minutes.
- Une fois le test de cure-dent terminé pour vérifier la cuisson de la préparation, faire sortir le gâteau du four et laisser refroidir totalement.
- Pour terminer, déposer le gâteau sur un plat de service et saupoudrer avec quelques pincées de sucre glace.
- Servir le gâteau de grand-mère avec de la confiture accompagné d’une tasse de thé ou de lait.