Si vous aimez le fromage ! Aujourd’hui, une petite recette simple et conviviale, une quiche aux quatre fromages. Une variante de la fameuse quiche..
Un plat sympa pour un plateau TV, ou en ces périodes de fêtes, pour servir à vos convives en entrée ou en plat pour un repas intermédiaire léger.
Pour bien réussir la recette du Quiche aux quatre fromages , il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Réalisation:
Difficulté : Facile
Préparation : 00 min
Cuisson: 30 min
Personnes : 4
Ingrédients:
– 1 Pâte feuilletée
– 120g Gruyère râpé
– 6 Rondelles de fromage de chèvre
– 4 Œufs
– 60g Roquefort
– 60g Comté râpé
– 20 cl Crème fraîche liquide
– Poivre
– Sel
Préparation De Quiche aux quatre fromages
Préchauffez le four à 180 °C.
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Cassez les œufs dans un saladier. Ajoutez la crème, du sel et du poivre et fouettez à la fourchette.
Ajoutez le gruyère râpé et le comté râpé et mélangez. Versez sur la pâte.
Émiettez le roquefort et disposez les tranches de chèvre sur le dessus.
Enfournez à 180 °C durant 30 minutes environ.
Astuces:
A déguster avec une grosse salade verte pour un dîner léger.