Pudding au Chocolat

Pudding au Chocolat

Ingrédients :

  • 100g de chocolat noir
  • 500ml de lait
  • 3 jaunes d’œufs
  • 50g de sucre
  • 30g de fécule de maïs

Instructions :

  1. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
  2. Dans une casserole, chauffez le lait sans le faire bouillir.
  3. Dans un bol, battez les jaunes d’œufs avec le sucre, puis ajoutez la fécule de maïs.
  4. Versez progressivement le lait chaud sur le mélange d’œufs, en remuant.
  5. Reversez le tout dans la casserole et faites épaissir à feu doux, en remuant constamment.
  6. Retirez du feu, ajoutez le chocolat fondu et mélangez.
  7. Versez dans des ramequins et laissez refroidir. Réfrigérez avant de servir.

Temps de Préparation : 15 minutes | Temps de Cuisson : 10 minutes | Temps Total : 25 minutes | Kcal : 280 kcal | Portions : 4

Bon Appétit!