Aujourd’hui, je vous propose une recette très gourmande, à base de crème fraîche et de tomates. La sauce est généreuse et très parfumée, ce qui rend ce plat particulièrement apprécié. Je vous invite à essayer ce plat familial et réconfortant.
Ingrédients :
- Quelques brins de persil
- 1 c à c de concentré de tomate
- 1 c à s Huile d’olive
- 500 g de blancs de poulet
- 2 tomates
- 5 à s de crème fraîche
- Sel, poivre
Préparation :
- Faites cuire les blancs de poulet dans une poêle bien chaude avec l’huile d’olive.
- Pendant ce temps, lavez et épépinez les tomates.
- Découpez-les en petits dés.
- Hachez le persil.
- Lorsque les blancs de poulet sont bien dorés, ajoutez les dés de tomate dans la poêle, et laissez chauffer à feu doux.
- Dans un bol, mélangez le concentré de tomate avec la crème fraîche.
- Salez, poivrez et versez dans la poêle
- Laissez chauffer 5 minutes.
- Parsemez de persil et servez bien chaud.