Voici la recette du poulet croustillant au four WW, un bon plat de poulet pané avec des corn flakes, bien croustillant de l’extérieur et tendre à l’intérieur, facile à cuisiner et parfait à servir avec une sauce légère au yaourt et une salade.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 escalopes de poulet ( de 150 g chacune )
- 150 ml de lait demi-écrémé
- 1 œuf
- 50 g de corn flakes nature sans sucre
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à café du paprika
- du persil haché
- sel, poivre
Préparation :
- Mettez dans bol les escalopes de poulet puis salez légèrement, versez le lait et laissez reposer au réfrigérateur 1 heure.
- Ensuite dans un sac de plastique mettez les corn flakes et écrasez-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Ajoutez le curry, le paprika, le persil haché, le sel et le poivre puis mélangez et versez dans une assiette.
- Battez l’œuf dans une autre assiette.
- Passez les escalopes de poulet dans l’œuf battu puis dans le mélange au céréale.
- Disposez-les ensuite dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez 180°C pendant 30 à 35 minutes.
- Servez ensuite le poulet croustillant au four avec de la sauce yaourt légère et une salade.