Pommes de terre aux épices au four

Ingrédients:

• 6 pommes de terre de taille moyenne
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de curcuma
• 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
• 1/2 cuillère à café de thym séché
• Sel et poivre au goût
• Persil frais haché pour la garniture

Préparation:

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Lavez et séchez les pommes de terre, puis coupez-les en quartiers.
3. Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika, le curcuma, la poudre d’ail, le thym, le sel et le poivre.
4. Ajoutez les quartiers de pommes de terre au mélange et remuez bien pour les enrober.
5. Disposez les pommes de terre en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
7. Servez chaud, saupoudré de persil frais.

Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Durée totale : 40 minutes

Kcal: 150 kcal | Portions : 4 portions