Ingrédients:
- 2 tasses de riz cuit
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 poireaux, nettoyés et finement tranchés
- 200g de champignons, tranchés
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1/2 tasse de parmesan, fraîchement râpé
- Sel et poivre au goût
Directions:
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les poireaux et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez les champignons et l’ail et faites sauter jusqu’à ce que les champignons soient dorés.
- Incorporez le riz cuit et mélangez bien.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Saupoudrez de parmesan râpé et servez chaud.
Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 20 minutes | Temps total: 30 minutes
Kcal: 325 kcal | Portions: 4