Êtes vous fans de petits fours ? Je vous invite à découvrir cette recette qui fera certainement plaisir à vos convives !
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée à dérouler pur beurre
- 1 boite de fromage ail et fines herbes ou noix
- Piment d’espelette
- 1 jaune d’œuf
- Graines de sésames
- Graines de pavot
- Basilic séché
Préparation :
- Sortez la pâte feuilletée au dernier moment.
- Préparez tous les ingrédients et préchauffez le four th. 200°C.
- Déroulez la pâte de son emballage. Badigeonnez toute la surface de fromage ail et fines herbes.
- Parsemez de piment Espelette.
- Démarrez le façonnage en faisant tourner la pâte deux fois.
- Coupez sur toute la longueur et détaillez des losanges réguliers que vous viendrez déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Roulez de nouveau 2 tours de pâte puis découpez et détaillez ainsi de suite jusqu’à épuisement de votre pâte.
- Mélangez le jaune d’œuf avec un peu d’eau et badigeonnez en chaque losange.
- Décorez avec les graines de sésames, graines de pavot, basilic ou autres et enfournez votre plaque.
- Une fois les feuilletés sont bien dorés, retirez et laissez complètement refroidir sur une plaque.