Pâtes Sautées à la Viande Hachée et Légumes
Ingrédients:
- 400g de pâtes (type spaghetti ou penne)
- 250g de viande hachée
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 courgette, coupée en dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 2 tomates, coupées en dés
- 50g de champignons, tranchés
- Sel et poivre, au goût
- Persil frais haché (pour garnir)
Directions:
- Cuisez les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Intégrez les légumes (courgette, poivron, tomates, champignons) à la poêle. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Laissez mijoter pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Incorporez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez bien pour que tout soit bien combiné.
- Servez chaud, garni de persil frais haché.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Durée totale : 35 minutes
Kcal: 415 kcal | Portions : 4 portions