Pan cakes
ingrédient
- 170g de lait
- 180g de farine
- 30g de beurre
- 40g de sucre
- 1 œuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
(N’hésitez pas à doubler les quantités)
préparation :
- Dans un saladier, versez la farine, le sucre, la levure chimique (j’ai oubliée de le préciser dans la vidéo) et le sel. Ajoutez l’œuf .
- A l’aide d’un fouet, versez le lait progressivement pour ne pas faire de grumeaux ainsi que le beurre fondu refroidi. Mélangez et laisser reposer 20 minutes.
- Cuire les pancakes dans des petites poêles à crêpes en les confectionnant un peu épaisse