Pain plat maison : la recette pour le rendre moelleux et facile à rouler

Ingrédients:

• 230 g de farine
• 5 g de sel
• 125 g d’eau
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation:

1. Dans un bol, mélanger la farine, le sel, l’huile et l’eau tiède.
2. Pétrir pendant 5 minutes.
3. Couvrir et laisser reposer 30 minutes.
4. Divisez la pâte en 4 morceaux égaux.
5. Étalez chaque morceau à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour obtenir un cercle (2 mm d’épaisseur)
6. Cuire 2 minutes de chaque côté dans une poêle antiadhésive très chaude.
7. Remplissez comme vous le souhaitez.