Voici comment faire Pain au Fromage Grec
Ingrédients:
- 250g de farine tout usage
- 7g de levure sèche active
- 1 cuillère à café de sucre
- 120ml d’eau tiède
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- 150g de feta émiettée
- 1 cuillère à soupe d’origan séché
- 1 cuillère à soupe de thym séché
- 1 oeuf battu pour la dorure
Directions:
- Dans un bol, mélanger la levure, le sucre et l’eau tiède. Laissez reposer pendant 10 minutes jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- Dans un grand bol, combinez la farine et le sel. Ajoutez le mélange de levure et mélangez.
- Ajoutez l’huile d’olive et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Couvrez le bol avec un linge propre et laissez reposer pendant 1 heure ou jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Divisez la pâte en petits pains et étalez-les légèrement.
- Garnissez chaque pain avec de la feta émiettée, de l’origan et du thym.
- Repliez la pâte sur le fromage et scellez les bords.
- Badigeonnez chaque pain avec l’œuf battu pour obtenir une belle dorure.
- Cuisez au four pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Durée totale : 40 minutes
Kcal: 270 kcal | Portions : 4 portions