L’omelette sucrée aux pommes est un dessert spécial et bon marché que l’on peut déguster en toute occasion. Ici, je l’ai préparée avec un seul œuf et 2 pommes. Je l’ai également aromatisé de cannelle. La pâte est crémeuse, délicieuse et très douce. Cette préparation gourmande ravira vos papilles. Essayez-la! Vous ne serez pas déçu.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6
Ingrédients
- 140 g de farine
- 1 càc de levure chimique
- 2 pommes
- ½ càc de cannelle
- 30 g de beurre
- 60 g de sucre
- 2 càs d’huile d’olive
- 150 g de crème sure (ou yaourt)
- 1 œuf
- 1 càc de sucre vanillé
Préparation
Comment faire l’omelette sucrée aux pommes?
Éplucher les fruits, les épépiner et les couper en tranches.- Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive.
- Ajouter la moitié du sucre et le laisser fondre également. Bien mélanger.
- Incorporer les pommes et laisser cuire doucement une dizaine de minutes.
- Dans un bol, fouetter l’œuf avec le sucre restant et le sucre vanillé.
- Ajouter l’huile et la crème.
- Bien fouetter avant d’incorporer la levure et la farine.
- Mélanger pour avoir un composé épais et homogène.
- Ajouter la cannelle aux pommes, puis verser dessus le mélange d’œuf.
- Égaliser avec une spatule.
- Cuire à couvert sur feu très doux durant une demi-heure.
- L’omelette sucrée aux pommes est prête.