Peu de gens savent que la culture de l’ail en pot est très simple, et il en faut très peu pour avoir un approvisionnement constant de cet excellent légume. En cultivant de l’ail à la maison, vous aurez à votre disposition un produit biologique et sans pesticides, ainsi que des économies économiques.
Instructions
- Préparez un pot rempli de terreau pour semis, de préférence un pot avec drainage.
- Choisissez des têtes d’ail bien fraîches. Séparez les gousses en faisant attention à ne pas abîmer leur base. Enterrez chaque gousse en plaçant le côté pointu vers le haut sous quelques cm de terreau.
- Séparez-les d’environ 10 cm. Gardez le terreau humide, mais jamais détrempé, car l’ail n’a pas besoin de beaucoup d’eau.
- Laissez monter un peu l’ail, mais pensez à couper les fleurs régulièrement pour garder toute la saveur dans le bulbe.
- Une fois que votre plante a 5 ou 6 feuilles qui deviennent jaunes et commencent à mourir, l’ail est prêt à être récolté. Faites sécher l’ail dans un endroit sec et tempéré comme un garage, pendant une semaine.
Voici quelques bons conseils pour réussir la culture de l’ail à la maison
- Si vous décidez de cultiver l’ail en plein air, il vaut mieux le planter en automne et attendre l’été prochain pour le récolter.
- Pour de meilleurs résultats, prenez des gousses d’ail dans une pépinière, ne les achetez pas dans une épicerie. Le type de produit que vous achetez dans un magasin n’est pas adapté au climat. Selon Martha Stewart, la culture des bulbes d’ail en plein air permet d’obtenir de meilleurs nutriments.
- Vous devez prendre soin de vos pousses toute l’année en les arrosant si vous ne vivez pas dans un pays où les plantes s’endorment à cause des hivers froids. Mais vous ne pouvez pas récolter avant juillet.