Vous êtes à la recherche d’un bon plat pour ce dîner ? Je vous invite à essayer cette recette qui fera plaisir à vos convives !
Ingrédients :
- 1 pate feuilleté (ou pate brisée)
- 120 ml de crème liquide
- 2 œufs
- 100 g de fromage cheddar
- une pincée d’origan
- une pincée de sel
- poivre du moulin
- 1 c à s de ciboulette ciselée
Préparation :
- Préchauffez le four à 190 C.
- Beurrez les moules à mini-muffin (s’ils ne sont pas antiadhésif).
- Dans un bol, battez les œufs et incorporez la crème liquide.
- Ajoutez le fromage Cheddar ainsi que les olives (vertes et noires) coupée en rondelles. Ajoutez la ciboulette ciselée.
- Assaisonnez d’origan, pincée de sel et de poivre du moulin.
- Étalez la pate feuilletée et découpez des disques en vous aidant d’un emporte-pièce.
- Foncez les moules de disques de pate feuilleté. Piquez le fond et les bords à l’aide d’une fourchette.
- Versez l’appareil œuf-crème liquide.
- Parsemez d’origan si désiré et enfournez environ 30-35 minutes (les mini-quiches vont gonfler c’est normal).
- À la sortie du four, laissez reposer 10 minutes avant de démouler sur une grille et laissez tiédir.