Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 g Farine
- 200 g Sucre
- 125 g Beurre
- 50 g Lait
- 3 Œufs
- 1 sachet Levure chimique
- 1 sachet Sucre vanillé
Préparation :
- Fouettez le sucre, le sucre vanillé et les œufs. Ajoutez la farine mélangée à la levure pour obtenir une pâte lisse. Incorporez ensuite le lait puis le beurre fondu.
- Couvrez la pâte d’un torchon humide et laissez reposer 2 h dans un endroit tiède (près d’un radiateur par exemple).
- Préchauffez le four à 220 °C.
- Remplissez les moules à madeleines à moitié et enfournez 6 min. Baissez le four à 200 °C et poursuivez la cuisson 4 min.
- Astuces
- Laissez refroidir les madeleines sur une grille.