Voici comment faire les Madeleines Classiques
Ingrédients:
- 100g de beurre
- 2 œufs
- 100g de sucre
- 100g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Directions:
- Préchauffez le four à 210°C.
- Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.
- Dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez la farine et la levure chimique, puis ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
- Remplissez les moules à madeleine aux trois quarts.
- Enfournez pour 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 10 minutes | Durée totale : 20 minutes
Kcal: 90 kcal | Portions : 24 madeleines