Est ce que vous chercher un plat qui plaira à petits et grands ? J’ai la recette parfaite pour vous ! Je vous invite à découvrir cet article qui est très simple à suivre !
Ingrédients :
- 10-12 tomates
- 3 escalopes de veau (assez grosses)
- 1 œuf
- 2 tranches de pain de mie
- 1 courgette
- 2 carottes
- 2 gousses d’ail
- 1 gros oignon
- 100 g de fromage râpé
- persil
- sel, poivre
Préparation :
- Lavez les tomates. Coupez le chapeau, évidez les tomates et versez la pulpe dans un saladier.
- Epluchez les carottes et la courgette.
- Mixez la viande, l’oignon, l’ail, les carottes et la courgette.
- Ajoutez les deux tranches de pain de mie et la pulpe de tomates. Mixez le tout finement.
- Ajoutez ensuite l’œuf, mélangez bien.
- Ajoutez 100 g de fromage râpé, et une bonne poignée de persil haché. Mélangez, salez et poivrez.
- Disposez les tomates dans un plat allant au four. Disposez la farce dans les tomates creusées.
- Mettez le chapeau sur les tomates.
- Faites cuire 1 heure voire plus à 180° (j’ai utilisé la cocotte ultra pro de tup qui permet une cuisson sans graisse ajoutée et surtout sans dessécher les légumes) j’ai juste mis un peu d’eau au fond du plat.