Ce gâteau salé sera parfait pour vous tenir au chaud au moins une bonne partie de l’après-midi ! Je vous invite à découvrir cette recette qui fera plaisir à vos papilles gustatives.
Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 40 g de beurre fondu
- 1 cc de sel
- 1/4 de c à c poivre
- Farine 120 g
- 150 ml de lait
- 200 g de fromage à raclette
- 125 g de dinde
- 3 œufs
- 1 c.s d’huile d’olive
- Un oignon
Préparation :
- Préchauffez le four à 190° (chaleur tournante).
- Pelez et hachez l’oignon puis faites-le revenir dans une poêle avec l’huile d’olive.
- Fouettez les œufs avec le beurre fondu, salez et poivrez.
- Ajoutez la farine et mélangez bien.
- Délayez avec le lait.
- Pelez les pommes puis tranchez-les le plus finement possible (avec une mandoline c’est mieux) et incorporez-les à la pâte.
- Ajoutez aussi l’oignon.
- Versez la moitié de la préparation dans le moule (beurré si nécessaire).
- Répartissez le fromage à raclette puis la dinde.
- Recouvrez avec le reste de préparation.
- Enfournez et laissez cuire 1h 15.