Entre le clafoutis, le gratin ou le flan, ce gâteau a une texture fondante. Il n’y a pas beaucoup de pâte ce qui fait qu’on sent bien le goût de fruit. Ce dessert est idéal pour clôturer un repas. Je vous invite à l’essayer !
Ingrédients :
- 1 c. à café bombée levure chimique
- 4 pommes
- 1 œufs
- 160 gramme sucre
- 2 jaunes d’oeufs
- 1 c. à café rase extrait vanille
- 100 g de beurre fondu a température ambiante
- 1 zeste citron rapé
- 75 g farine
- 120 g lait
Préparation :
- Préchauffez le four à 180 degré .
- Mettez les œufs dans le bol avec le sucre 1 min vit 4,
- Ajoutez l’extrait de vanille et le zeste de citron 20 sec vit 3.
- Ajoutez le beurre fondu et le lait 20 sec vit 3.
- Ajoutez la farine et la levure chimique 1 min vit 3.
- Pelez et coupez les pommes en fines lamelles (3 mm d’épaisseur).
- Mettez les pommes dans un saladier et rajouter la préparation.
- Mélangez délicatement en s’assurant que les pommes soient complètement recouvertes.
- Graissez et farinez un moule à tarte et verser dedans votre préparation.
- Cuisez dans le four a 180 ° degré pendant environ 50 minutes.