La Recette Secrète de la Meilleure Pâte à Pizza Maison

Ingrédients :

– 500 g de farine pour pizza

– 1 cuillère à café de sel

– 1 cuillère à café de sucre

– 7 g de levure sèche active

– 325 ml d’eau tiède

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et le sucre.

2. Dans un petit bol, délayez la levure dans l’eau tiède. Laissez reposer pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

3. Versez le mélange de levure dans le bol de farine.

4. Ajoutez l’huile d’olive.

5. Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte se forme.

6. Transférez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et pétrissez-la pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.

7. Formez une boule avec la pâte.

8. Placez la boule de pâte dans un grand bol légèrement huilé. Couvrez d’un linge propre et laissez reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.

9. Préchauffez votre four à la température la plus élevée (généralement 250°C ou 480°F).

10. Abaissez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson préalablement farinée.

11. Ajoutez vos garnitures préférées.

12. Faites cuire au four préchauffé pendant environ 12-15 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante.

13. Dégustez cette Meilleure Pâte à Pizza Maison avec vos garnitures favorites.

Conseil de dégustation : N’oubliez pas de personnaliser votre pizza avec vos ingrédients préférés.