Et si nous partions au Mexique le temps d’un repas savoureux? Il est impossible de ne pas succomber à la bonté de ce gratin mexicain de riz à la viande hachée. Définitivement riche en goût, ce plat unique vous captivera. Je vous invite à l’essayer !
Ingrédients :
- 450 g de viande haché
- 1 tasse de riz blanc à grain long, cru
- Environ 2 tasses de tomates en dés en conserve, non égouttées
- 1 tasse de bouillon de poulet
- Une tasse et demie de fromage Mexicain crémeux râpé Cracker Barrel
- 1 tasse de salsa
- 35 g d’assaisonnement à tacos
- 1 tasse de légumes surgelés mélangés (carottes, maïs, pois)
Préparation :
- Avant de commencer, allumez le four à 190 °.
- Préparez les ingrédients dans une poêle antiadhésive large.
- D’abord, faites cuire la viande hachée, puis combinez la avec une demi-tasse de fromage.
- Hors du feu, ajoutez la salsa, les légumes surgelées, l’assaisonnement à tacos, les tomates, le bouillon et enfin le riz blanc.
- Mélangez le tout.
- Transférez le mélange dans un grand plat à four. Vaporisez d’un enduit de cuisson et couvrir.
- Enfournez pendant environ 50 minutes. Le riz doit devenir tendre.
- Ajoutez alors le fromage restant (une tasse). Découvrez et laissez cuire encore 5 minutes, le temps que le fromage fonde.
- La recettes est prêt à être servi.