Ingredients:
- 5 pommes de terre de taille moyenne, pelées et coupées en fines tranches
- 500g de viande hachée (bœuf ou agneau)
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 300 ml de crème fraîche
- 150g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de romarin séché
Directions:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez la viande hachée à la poêle et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec le sel, le poivre, le thym et le romarin.
- Dans un plat allant au four, disposez une couche de pommes de terre, puis une couche de viande hachée. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Versez la crème fraîche sur le dessus et saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pendant 45-50 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 50 minutes | Durée totale : 70 minutes
Kcal: 540 kcal | Portions : 4 à 5 portions