Ingrédients:
- 500g de potiron, épluché et coupé en fines tranches
- 500g de pommes de terre, épluchées et coupées en fines tranches
- 2 gousses d’ail, émincées
- 250ml de crème fraîche
- 100g de fromage râpé (emmental ou comté)
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Persil frais pour la garniture
Directions:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et ajoutez l’ail émincé. Faites revenir pendant 1-2 minutes.
- Ajoutez les tranches de potiron et de pommes de terre à la poêle et faites-les revenir pendant 5-6 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Dans un plat à gratin, alternez une couche de potiron et une couche de pommes de terre. Versez un peu de mélange de crème fraîche sur chaque couche.
- Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez pendant 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et que les légumes soient tendres.
- Garnissez de persil frais avant de servir.
Préparation : 20 minutes | Cuisson : 30 minutes | Temps Total : 50 minutes
Kcal: 280 kcal | Portions: 4