La génoise fait partie des préparations de base en pâtisserie et est idéale pour réaliser des gâteaux délicieux et créatifs. Je vous invite à essayer cette recette qui fera raviver vos papilles !
Ingrédients :
- 200 g farine
- 1 levure chimique de 7 g
- 4 œufs
- 200 de sucre
- 1 sachet de sucre vanille
Préparation :
- Préchauffez le four â 175 degrés
- Ensuite, laissez la lèchefrite en haut pour éviter à la génoise de trop brunir.
- Beurrez et chemisez le moule, fond et côtés de papier sulfurisé.
- Alors, battez au robot les œufs, le sucre et sucre vanille pendant 5 min.
- Ajoutez la farine tamisée avec la levure en 3 fois avec une maryse de bas en haut pour ne pas faire retomber l’appareil.
- Versez dans le moule et enfournez sur la grille du milieu.
- Enfin, laissez cuire 45 min .
- Finalement, cela dépend des fours si votre four cuit vite surveiller à partir de 30 min mais sans ouvrir le four.
- A vous de pâtisser !