Vous avez une envie irrépressible de sucré mais vous manquez de farine ?
Pas de problème, heureusement vous n’aurez pas à renoncer à savourer un bon dessert. Parce que vous pouvez préparer un excellent et délicieux gâteau luxuriant, qui ne nécessite pas l’utilisation de farine et qui est également assez léger.
Ingrédients :
- 3 cuillères à soupe de maïzena
- 4 œufs
- 400 g de yaourt grec
- 3 cuillères à soupe d’édulcorant à la stévia
- 1 cuillère à café de levure
Préparation :
- Tout d’abord, cassez d’abord les œufs et séparez les blancs d’œufs des jaunes.
- Ajoutez l’édulcorant stévia à ces derniers et fouettez pendant quelques minutes avec un fouet à main.
- Additionnez maintenant la levure et la maïzena, recommencez à mélanger puis ajoutez le yaourt.
- Recommencez à mélanger mais sans fouetter afin d’obtenir un mélange avec une consistance lisse et homogène.
- Incorporez maintenant les blancs d’œufs, fouettez avec un fouet électrique et rassemblez le tout.
- Chemisez maintenant un moule rond de 16-18 centimètres de large avec du papier sulfurisé, versez y le mélange et secouez légèrement.
- Faites cuire à four chaud pendant 40 minutes à une température de 180° C.
- Démoulez le gâteau délicatement et retirez délicatement le papier cuisson, saupoudrez d’un peu de sucre glace.
- Servez en tranches le savoureux gâteau moelleux au yaourt avec une bonne tasse de lait bien chaude, bonne dégustation !