Facile à faire et trop gourmande avec de nombreuses délicieuses pépites de chocolat et de morceaux de chocolat au lait dans la pâte. Ce gâteau est idéal pour le petit déjeuner ou un goûter, préparer avec ou sans Thermomix! Je vous invite à l’essayer !
Ingrédients :
- 2 œufs
- 150 g de beurre
- 400 g farine
- 150 g de sucre
- morceaux de chocolat au lait
- 100 g de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à café de levure chimique
- zeste de citron
Préparation :
PROCÉDURE CLASSIQUE:
- Mélangez d’abord le sucre avec le beurre mou dans un grand saladier, puis ajoutez l’oeuf et la farine et mélangez bien le tout avec une cuillère ou une fourchette.
- Ajoutez la levure, le zeste de citron en dernier et ajoutez les pépites de chocolat en les mélangeant bien avec la pâte.
- Maintenant, prenez un moule de 22-24 cm, tapissez le de papier sulfurisé,
- Versez la moitié de la pâte et égalisez avec une cuillère,
- Répartissez sur la base que vous venez de créer des morceaux de chocolat au lait et recouvrez le tout avec le reste de la pâte,
- Prenez soin de bien égaliser.
- Cuisez à 180 degrés pendant 30 minutes en mode statique ou ventilé, laisser$z bien refroidir le gâteau biscuit au chocolat sur une grille avant de le retirer du moule.
PROCÉDURE AU THERMOMIX:
- Mettez le sucre et le zeste de citron dans le bol du Thermomix et mixez pendant 10 secondes à la vitesse 10,
- Ajoutez les œufs et le beurre, travaillez pendant 5 secondes à la vitesse 5,
- Ajoutez la levure et la farine et travaillez pendant 10 secondes secondes à la vitesse 9,
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez pendant 5 secondes à la vitesse 6 dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.
- Continuez la préparation de la même façon que la procédure classique.
- Servez le gâteau biscuit au chocolat