Si vous aimez les tartes aux pommes, vous verrez, c’est vraiment délicieux et croyez moi vous le referez souvent. Je vous invite à l’essayer, il est excellent pour un goûter sain et délicieux !
Ingrédients :
- 1 kg. de pomme
- 4 cuillères à soupe de lait concentré
- 1 oeuf
Préparation :
- D’abord versez la farine dans un bol en formant un monticule faites un trou au centre et mettez la vanille,
- Ensuite la levure et le sucre et mélangez le tout à la cuillère.
- Maintenant ajoutez l’œuf et le beurre coupé en petits morceaux,
- Quoique travaillez bien les ingrédients avec vos mains ou avec un mélangeur planétaire si vous en avez,
- Mélangez bien, puis enveloppez le mélange dans du film alimentaire et réfrigérez pendant environ une demi-heure.
- Prenez la pâte, divisez-la en deux et posez la première partie sur une feuille de papier sulfurisé, encore une fois , placez une autre feuille de papier sulfurisé par dessus et à l’aide du papier à rouler étalez la pâte sablée entre les deux feuilles,
- Prenez un moule 20 -22cm.
- Placez la base de la pâte brisée en laissant la feuille de papier sulfurisé en dessous et en retirant celle du dessus,
- même chose pour le couvercle retirez du dessus puis retournez pour créer le couvercle du gâteau.
- Lavez et épluchez les pommes, coupez-les en petits morceaux et faites-les chauffer pendant 3-4 minutes dans une casserole en les faisant ramollir,
- Une fois prêtes, saupoudrez-les de cannelle et mélangez,
- Versez maintenant les pommes dans le fond de pâte et recouvrez les pommes avec l’autre séparer et bien sceller en tordant les bords de la base et recouvrir avec les doigts !
- Maintenant prenez un œuf et 4 cuillères à soupe de lait concentré et versez-les dans un plat,
- Battez-les bien en faisant bien mélanger les deux ingrédients et versez le tout sur la surface du gâteau,
- Préchauffez le Forno à environ 200° et enfournez à hauteur moyenne pendant 45 -50 minutes environ selon les fours,
- Finalement évaluez et faites le test du cure-dent, recouvrez le gâteau de papier d’aluminium à mi-cuisson pour ne pas trop brûler la surface et dégustez !