La recette du Gâteau aux Fruits
Ingrédients:
- 200g de farine tout usage
- 150g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 100ml d’huile végétale
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 100ml de lait
- 250g de fruits frais (fraises, myrtilles, framboises, etc.), coupés en morceaux
- Une pincée de sel
Directions:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec l’huile végétale et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez progressivement le mélange d’œufs à la préparation sèche, en alternant avec le lait.
- Ajoutez délicatement les fruits frais coupés.
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré.
- Cuisez au four pendant 35-40 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Temps de préparation: 20 minutes | Temps de cuisson: 40 minutes | Temps total: 1 heure
Kcal: 315 kcal | Portions: 8