Notre recette est sûrement la solution convenable. C’est à déguster tiède ou fraîche, avec une crème anglaise ou même de la glace à la vanille selon votre goût.
Découvrez notre délicieuse recette de gâteau au yaourt aux fraises, une douceur printanière qui enchantera vos papilles. Ce gâteau moelleux et parfumé associe la texture crémeuse du yaourt grec à la fraîcheur des fraises juteuses. Préparé avec des ingrédients simples et facilement disponibles, ce gâteau est un vrai régal pour les amateurs de desserts fruités.
Les fraises, soigneusement nettoyées et coupées en deux, ajoutent une touche acidulée et colorée à chaque bouchée. La pâte, réalisée à base de farine, d’œufs, de beurre et de yaourt, se mélange délicatement pour obtenir une texture légère et aérée.
Saupoudré d’amandes effilées pour une touche de croquant et de sucre glace pour la touche finale, ce gâteau au yaourt aux fraises est un dessert à la fois simple et raffiné. Parfait pour les occasions spéciales ou tout simplement pour se faire plaisir, ce gâteau ravira les papilles de tous les gourmands.
Suivez nos étapes simples et régalez-vous avec ce délicieux gâteau aux fraises, à déguster à température ambiante pour en savourer toute la saveur.
Ingrédients :
– 300 g de yaourt grec
– 500 g de fraises
– 250 g de farine
– 2 gros œufs
– 6 cuillères à soupe de sucre
– 1,5 cuillères à café de levure chimique
– 125 g de beurre ou beurre végétal
– amandes effilées
– du sucre glace pour saupoudrer
Préparation :
Tous les ingrédients doivent être à température ambiante, ensuite
Mélangez le beurre avec le sucre, puis ajoutez un oeuf aprés l’autre, puis Tamisez la farine avec la levure chimique
Ajoutez la farine au mélange oeufs/beurre/sucre en alternance avec le yaourt et mélangez très délicatement, de préférence avec une fourchette.
Lorsque tous les ingrédients sont bien mélanger, prendre un moule carré mesurant 21 cm x 26 cm ou rond avec un diamètre d’environ 20/22 cm
Graissez le et saupoudrez d’amandes effilées le pourtour du moule.
Versez la pâte, qui devrait être très dense, et lissez.
Disposez les fraises préalablement nettoyées et coupées en deux
Cuire au four environ 50 minutes à 160 º C (utiliser un pic en bois pour vérifier la cuisson, il doit ressortir sec).
Faire refroidir le gâteau aux fraises à température ambiante.