Je vous invite à découvrir la recette du gâteau au yaourt, le préféré des enfants. Un classique des premiers essais des pâtissiers en herbe, à petit prix, et qui est parfait pour un brunch.
Ingrédients :
- 4 œufs
- 4 cl de lait
- 1,5 pot de farine
- 2 yaourts 0%
- 2 cuillères à soupe d’édulcorant de cuisson
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1,5 pot de maïzena
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, videz les yaourts. Rincez les pots et séchez-les, ils serviront de doseur.
- Ajoutez l’édulcorant, la farine, la maïzena, la levure, les œufs, le sucre vanillé et le lait dans le saladier.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 30 minutes.
- A mi-cuisson, recouvrez le gâteau de papier aluminium pour lui éviter de brûler.
- Laissez refroidir et dégustez sans excès !