A la maison, nous sommes fans de semoule au lait. Donc, quand j’ai vu cette recette, j’ai voulu tenté l’aventure. Il est très bon .
Je vous propose aujourd’hui la recette d’un gâteau ultra moelleux ! avec une texture vraiment géniale ! pas sec du tout avec un parfum intense de citron..
Ingrédients :
- 200g de farine
- 75g de beurre mou
- 100g de semoule fine
- 200g de sucre
- 2 gros œufs
- 2 CS d’arôme de vanille liquide
- le zeste d’un demi citron
- le jus d’un citron
- 330 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Battez le beurre mou avec le sucre. Ajoutez y les œufs, en mélangeant bien entre chaque ajout ainsi que la vanille liquide et le zeste de citron.
- Dans un second saladier, mélangez la farine avec la levure chimique et la semoule fine. Ajoutez les au mélange précédent.
- Versez le lait et le jus de citron et incorporez délicatement à l’aide d’un fouet.
- Verser cette préparation dans un moule beurré si nécessaire et enfournez pendant 40 minutes à 180°C.
- Sortez le gâteau et laissez le refroidir.