Cette recette est parfumée au citron, facile et rapide à faire ! Je vous invite à essayer ce gâteau qui fera raviver vos papilles gustatives !
Ingrédients :
- 12 c à soupe de lait
- 3 œufs
- 12 c à soupe de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 250 g de cirons
- 12 c à soupe de sucre
- 12 c à soupe d’huile de tournesol
Préparation :
- D’abord, préchauffez le four à 180 °C.
- Lavez et séchez le citron ou les citrons.
- Coupez le citron et mettez-le dans un robot mixeur avec 12 cuillères a soupe de lait (le citron doit être mixé entier).
- Ajoutez la farine et l’huile dans le mixeur avec les autres ingrédients.
- Enfin, ajoutez le sachet de levure chimique.
- Graissez et farinez un moule de 22 cm de diamètre.
- Versez le mélange dans le moule et enfournez à 180 °C pendant 40 minutes.
- Le temps de cuisson est approximatif : vérifiez la cuisson en piquant la lame d’un couteau dans le gâteau ; elle doit ressortir propre.
- Une fois cuit, sortez le gâteau au citron sans beurre du four et saupoudrez-le de sucre glace avant de le servir.
- Vous pouvez remplacer le citron par une orange et procédez de la même manière.
- Ce gâteau au citron reste moelleux pendant plusieurs jours.