Ce gâteau au chocolat est parfait pour l’été et se prépare facilement en seulement 20 minutes, sans nécessiter de cuisson. Il peut être personnalisé en fonction de vos préférences en matière de fromage et de biscuits, ce qui le rend encore plus délicieux. De plus, il peut être conservé au réfrigérateur pendant plusieurs jours s’il est correctement fermé.
Ingrédients :
- Pour la base
- 135 g de Beurre fondu ou de margarine
- 250 g de Biscuits au chocolat
- Pour la crème
- 100 g de Sucre
- 200 g de crème liquide
- 300 g de Fromage à tartiner
- 150 g de Chocolat noir
Préparation :
- Pour réaliser ce gâteau au chocolat sans cuisson, commencez par préparer la base.
- Utilisez un mixeur pour hacher finement les biscuits au chocolat, puis faites fondre le beurre ou la margarine.
- Mélangez les deux ingrédients dans un bol à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Tassez le biscuit sur le fond du moule en utilisant le dos d’une cuillère, puis placez la base au réfrigérateur.
- Pour préparer la crème au chocolat, mélangez le fromage à tartiner et le sucre dans un autre bol.
- Faites fondre le chocolat noir, puis ajoutez-le au mélange et remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Fouettez la crème liquide et ajoutez-la au mélange en remuant
- doucement de bas en haut jusqu’à ce que la crème soit bien homogène.
- Versez la crème sur la base de biscuits et lissez bien la surface.
- Placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de saupoudrer de cacao amer et de servir.
- Cette tarte au café sans cuisson est un dessert facile à préparer, frais et crémeux, parfait pour toutes les occasions.