Remplie de chocolat, ce gâteau est parfait pour tout type d’événements ! Je vous invite à l’essayer pour faire plaisir à petits et grands !
Ingrédients :
- 3 œufs entiers
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco (ou autre huile neutre)
- 3 cuillères à soupe de xylitol (ou autre édulcorant )
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
- 100 g de noix de coco râpée
- 4 cuillères à soupe d’eau
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
Préparation :
- Dans un mixeur, fouettez les œufs et l’huile jusqu’à ce que le mélange soit homogène et aéré.
- Versez le contenu du mixeur dans un bol et ajouter la poudre de cacao, le xylitol, la levure chimique, la noix de coco râpée et l’eau. Bien mélanger.
- Versez la pâte dans un moule graissé et cuisez au four préchauffé à 180 °C pendant 15 minutes ou au micro-ondes pendant 4 minutes et demi à pleine puissance.
- Et voilà ! Votre gâteau au chocolat express sans lactose, sans gluten et sans sucre est prêt à être dégusté.