Gâteau 5.4.3.2.1, quel drôle de nom pour un gâteau ! En fait il s’agit d’une ancienne recette de Tupperware datant de quelques dizaines d’années… Un gâteau dont les ingrédients de la pâte se mesurent à l’aide d’une cuillère à soupe… 5 cuillères de farine, 4 de sucre et ainsi de suite… Je vous invite à découvrir ce gâteau !
Ingrédients :
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 5 cuillères à soupe bombées de farine
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 1/2 paquet de levure chimique
- 2 belles pommes
- un peu de beurre pour le moule
- Pour la crème :
- 100 gr de sucre
- 80 g de beurre fondu
- 1 oeuf
- 1 sachet de vanillé (un peu de vanille en poudre)
Préparation :
- Épluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles.
- Préchauffez votre four à 120°C.
- Dans un saladier mélangez tous les ingrédients secs de la pâte, ajoutez l’oeuf l’huile et le lait.
- Fouettez bien le tout et versez la pâte dans votre moule préalablement beurré. Il n’y a pas beaucoup de pâte, c’est normal, elle gonflera à la cuisson.
- Rangez les pommes en rosace sur la pâte (en une ou deux couches comme pour nous). Enfournez pour 25 minutes de cuisson.
- Préparez la crème en mélangeant le beurre fondu et refroidi avec le sucre et l’oeuf. Au terme de la première cuisson, remontez la température du four à 150°C.
- Versez la crème sur le gâteau et remettez-le au four pour environ 15 minutes.
- Couvrez d’une assiette et attendez un peu avant de le démouler.