Avez vous entendue parler de ce génial plat ? Il fond dans la bouche, et fait plaisir à petits et grands ! Je vous invite à l’essayer.
Ingrédients :
- 2 courgettes moyennes
- 1 échalotte
- 20 cl de crème liquide
- 4 œufs
- 35 g de maïzena
- 8 portions de vache qui rit ( remplacé par de l’emmental pour moi car j’en avais pas)
- sel, poivre, persil ciselé
- un peu d’épice:
- cumin, paprika, cumin + 1 pincée d’ail en poudre
Préparation :
- Lavez les courgettes car on garde la peau. Râpez les avec l’échalotte. Réservez.
- Dans un saladier, mettez les œufs, la crème, la maïzena et le fromage.
- Salez, poivrez. Ajoutez les épices et le persil. Mélangez bien.
- Ajoutez ensuite les courgettes et l’échalotte râpée. Touillez bien le tout.
- Mettez dans des moules individuels
- Mettez au four chaud (180°C) pendant environ 30 min voire 40 selon les fours.
- Voilà accompagné d’olives farcies aux piments.