Vous cherchez une recette simple et facile à préparer pour le dîner ? Je vous invite à essayer celle ci car elle fera certainement raviver vos convives !
Ingrédients :
- 200 g de julienne de légumes ( frais ou surgelés)
- 2 œufs
- 1 oignon
- 100 g de crème fraîche liquide
- 10 g de maïzena
- 1 pincée de muscade
- Huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
- Faites revenir dans l’huile d’olive l’oignon émincé avec la julienne de légumes pendant 10 minutes environ. Salez et poivrez.
- Dans un saladier fouettez les œufs avec la crème fraîche liquide, la maïzena et ajoutez une pincée de muscade râpée.
- Incorporez la julienne de légumes préalablement cuite et mélangez.
- Répartissez la préparation dans 6 moules huilés (de types muffins ou ramequins classiques)
- Enfournez 20 minutes à 180°C.